食べ残し、売れ残りや期限が近いなど様々な理由で、食べられるのに捨てられてしまう食品「食品ロス」。日本の食品ロス量は、年間600万トンを超え、毎日、大型トラック（10トン車）トラック約1,700台分の食品を廃棄しています。大切な食べものを無駄なく食べきる工夫が必要だと思います。大量の食品ロスが発生することにより、様々な影響や問題があります。食品ロスを含めた多くのごみを廃棄するため、ごみ処理に多額のコストがかかっています。また可燃ごみとして燃やすことで、CO2排出や焼却後の灰の埋め立て等による環境負荷が考えられます。
経済の観点では、食料を輸入に頼る一方で、多くの食料を食べずに廃棄している状況は無駄があります。人や社会への観点では、多くの食品ロスを発生させている一方で、7人に1人の子どもが貧困で食事に困っている状況です。
私たち一人ひとりが食べものをもっと無駄なく、大切に消費していく必要があります。
このような状況を踏まえ、鳥飼八幡宮でも何か取り組みが出来ないものかと考えていた時に、サイクルイーツさんよりお声かけをいただきました。
とんとん拍子に話は進み、4月4日 日曜日に鳥飼八幡宮境内にて「0円マルシェ」を開催する運びとなりました。
主催はサイクルイーツさんです。
我々一人一人が少しでも、食品ロスについてきっかけになればと思います。
たくさんの参加をお待ちしております。http://cycle-eats.com/