本年度最初の縁むすびの宴も、旅する肉焼師 中村圭一氏にお手伝いをいただけることになりました。
彼の焼く肉は、バーベキューのクオリティーではありません。
世界一の火入れ^_^
世界一の肉焼師です。
彼の火入れした肉を食べれるだけで宴に参加する価値はあると思います^_^
中村 圭一
〜旅するBBQ〜 Smore（スモア）
福岡県糸島出身。東京のBBQ事業会社に従事し、年間約1,200人とBBQ。現在は国内外に顧客を持ち、依頼があればどこへでも 旅するようにBBQを行うSmore代表。また、障がい児とその家族を支援するNPO法人D-SHIPS32のBBQコック。
『BBQは自由なコミュニケーションツール』を提唱し、通常のレクリエーションとしてだけでなく、各地の生産者がこだわりを持って育てた食材をBBQでPR、生産者と消費者、地域と消費者を繋げるイベントでも積極的に活動中。
誰もが気軽にBBQできる場があり、簡単に始める方法そしてマナーを身につけている社会を目指している。
素晴らしい出会いの一日となるでしょう！！
縁むすびの宴 1月25日 土曜日 午後4時より 午後3時半より社務所にて受付を致します。受付の際に初穂料5000円をお納めください。